30. syyskuuta 2007

pizza päivä

voi vitsit että olen löytäny hyvän pannupizzanpohjan ohjeen jostain täältä netistä ja tuntuu et joka kerta pohja vaan paranee. Harvoin löytää kunnollisia ohjeita jotka toimii ajattelin sen kuitenki laittaa tännekki jos joku muukin sitä sattus tarvitsemaan.

Pannupizza:

1 Pellillinen 225 astetta 25 min



3 1/2 dl käenlämpöistä vettä
25 g hiivaa
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
7 1/2 - 8 dl vehnäj.

1. Liota hiiva veteen
2. Lisää suola,öljy ja osa jauhoista sekoita tasaiseksi massaksi
3. Lisää jauhoja niin kauvan että taikina ei tartu sormiin.
4. Liina päälle ja anna kohota ehkä joku 20 min riippuu kuinka lämpimään paikkaan saat
taikinan kohoamaan..
5. taputtele/kauli taikina leivinpaperin päälle syvälle pellille.Kohota vielä kerran liinan alla.
6. levitä pyree pohjalle ja haluamasi muut täyttee ja eikun uuuniin.