Tupsupipo

Löysin tämän ohjeen netistä,...ja voe herrane aikaa vaikeempaa pipoa en ookkaan vähään aikaan tehnyt..en ymmärrä mitä tarkoittaa "käännä työ" ! niin siis miten? ja mitä se vaikuttaa lopputulokseen? noh minähän käännin ja tein sen palmikot mahollisimman vaikeesti eli nurin jotta ne tulis oikeelle puolelle oikein..

Kuvia?!?!

Nyt on taas se aika vuodesta että jotain pitäis värkätä ja jotain on aikaankin jo saatu mutta kuvia teoksistani en ole tänne asti saanut saatikka sitten kameralle niitä tallennettua..joten menee vielä hetki että saan jonkin sortin kuvankäsittely ohjelman ja kuvia tänne sitten laitettua...

Venäjä

Käytiin viikonloppureissu venäjällä Pietarissa..



                                           mmmm suklaakakkua...

Tässä yövyttiin..

Talvipalatsi ohimennen..

Verikirkko

Friteeratut sipulirenkaat

Tekasin tuossa juuri ekaa kertaa sipulirenkaita friteerattuna ja samalla kokeilin myös friteerata banaania..tälläsiä tuli sipaleista ja hyviä :) öljynä käytin ihka tavallista rypsiä..

Vadelmamarmeladit

Tein tuossa yks viikonloppu vadelmamarmeladeja.Mehun keittelin pakaseen jääneistä vadelmista, koska en tähän hätään löytänyt mieleistä mehua kaupasta.Alla vielä ohje karkkeihin minkä alkuperäisen ohjeen löysin täältä: Makeisia

1 rkl agar agar-jauhetta
3,5 dl nestettä (sokeroimatonta mehua)
4 dl sokeria

Vuoraa noin puolen litran vetoinen vuoka leivinpaperilla.

Sekoita kylmä neste ja agar agar kattilassa, laita levylle ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää sokeri joukkoon ja keitä koko ajan sekoittaen noin vartin ajan.

Kaada seos vuokaan ja anna hyytyä huoneenlämmössä.

Kun seos on täysin hyytynyt leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi ja laita erilleen leivin- tai voipaperin päälle kuivumaan huoneenlämpöön. Anna kuivua noin päivästä kahteen päivään välillä käännellen.
Kun pinta tuntuu enää tahmealta – ei kostealta, kierittele sokerissa ja anna taas kuivua noin pari päivää huoneenlämmössä.

Säilytä hyvin puhtaassa ja kuivassa astiassa, pidemmässä säilytyksessä huoneenlämpöä viileämmässä. Reilun kaksi viikkoa säilyvät huoneenlämmössä, kunhan astia on kuiva ja hengittävä.

Kuivata marmeladipalat hyvin ennen – ja jälkeen sokeroimisen, se takaa pidemmän säilyvyyden.

Tuomio näille karkeille: hyviä ja pehmosia suosittelen..itseni kohalla olisi vain pitänyt malttaa odottaa vielä muutama päivä että kovettuvat ihan himpun verran vielä.

Suklaafudge

Tässä sitä nyt on! Suklaa Fudgea mitä halusin kokeilla kun jouluna se näky olevan oikeen hittituote tämä on jo toinen erä ja erillä ohjeella kuin mitä tein jouluna muttaku se ei onnistunu täydellisesti ja kuvatki kamera jotenki mystisesti hävitti niin tein uutta fudgea..rakenne on ihan ok ja silleesti mut tämä maku ei löydä paikkaansa mun sydämmestä..ehkä loraus rommia ois saanu tämän maistumaan paremmalta alla vielä ohje joka on hieman muunneltu pullahiiren ohjeesta


















Suklaafudge

1 purkki maitosuklaalevitettä
1 tölkki kondensoitua maitoa
1 tl vaniljasokeria
190 grammaa taloussuklaata
1 purkki vaahtokarkkilevitettä

Mittaa kattilaan maitosuklaalevite sekä kondensoitu maito. Anna kiehua muutama minuutti keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen. Ota kattila pois liedeltä ja paloittele suklaa sekaan. Lisää vaahtokarkkilevite ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin. Leikkaa jäähtynyt fudge sopivan kokoisiksi kuutioiksi.